Gemelli Sushi

Gemelli camicia che rappresentano una porzione di Sushi, in acciaio rodiato e resina. Dimensione perfetta di 18 mm

Il sushi si prepara generalmente in porzioni piccole, all'incirca della dimensione di un boccone, e può assumere diverse forme. Se il pesce e il riso vengono serviti arrotolati in una foglia di alga nori si chiama maki (‘rotolo’). Se si tratta di una specie di polpetta di riso coperta dal pesce parliamo di nigiri. Quando il pesce viene presentato imbottito in una piccola busta di tofu fritto si denomina inari. Può anche essere servita una ciotola di riso per sushi con pezzi di pesce e altri ingredienti sopra; allora si chiama chirashizushi.